Published On: Mar, Ott 20th, 2015

E’ l’ora delle castagnate: domenica 25 tutti a Lumarzo

Tornano le castagne nei boschi e nelle foreste liguri, dopo la crisi degli ultimi anni dovuta all’infestazione da cinipide.
E ottobre è il mese delle castagnate, in attesa che sia pronta la farina per panelle e castagnacci (una volta la farina si faceva a dicembre, dopo che le castagne erano state poste a seccare sopra il fuoco lento per giorni e giorni).
A Lumarzo, in val Fontanabuona, la castagnata si terrà domenica prossima 25 ottobre presso la piazza delle feste. Organizza la P.A. Croce Verde.

Gli stand gastronomici vi aspettano con specialità a base di castagne e grigliate di carne. Nel pomeriggio danze e distribuzione di caldarroste e frittelle.

loc castagnata

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